theMatchaGreen : Cours de Cuisine Japonaise & Recettes
Japanese Home Cooking
Cuisine Japonaise Tous les Jours
Apprenons à cuisiner toutes sortes de plats traditionnels maiso japonais et essayons de les préparer !
*Le menu de ce cours change deux fois par an.
Japanese Home Cooking / Cusine Japonaise Tous les Jours : CHF125p.p.
“KATSU!”
Le menu de cours “KATSU ” jusqu’en septempre 2026.
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Le menu de Cours à partir d'Octobre 2026
Japanese Home Cooking / Cuisine Japonaise Tous les Jours : CHF125p.p.
"Plats à Base de Miso! "
Vous Apprendrez
Le miso est un condiment à la fois célèbre, très apprécié et courant dans la cuisine japonaise. On ne l’utilise pas seulement pour la soupe au miso : dans ce cours, vous apprendrez à l’utiliser aussi bien dans des plats traditionnels que dans des plats fusion
Le menu de cette session peut également être adapté aux végétariens. Veuillez nous en informer lors de votre inscription à ce cours.
- Saumon mariné au miso
- Gratin de légumes au miso
- Gratin d’avocat au miso
- Yaki-onigiri (Boulette de riz grillée) à la sauce miso
- Apéritif aux champignons au miso
- Aubergines sautées au miso
- Noix caramélisées au miso
Condition Génénale pour Ce Cours
- Ce cours aura lieu à partir d’un min de 2 ou 4 participants,
cela dépend du menu.
- Dans ce cours, il n’est en principe pas possible de modifier les ingrédients. Merci de votre compréhension.
- Les options végétariennes varient en fonction du menu, cela sera mentionné. N’hésitez pas à me contacter.
- Offer: a dessert plate and Japanese tea or coffee / une assiette de desserts et du thé ou du café japonais.
🇬🇧
Let’s learn how to make a variety of Japanese home-cooked dishes and give them a go!
The course programme up to September 2026 is as follows:
” KATSU “
You will learn;
General condition for this class
- This class will take place with a minimum of 2 or 4 participants, depending on the menu.
- In this class, it is generally not possible to change the ingredients. Thank you for your understanding.
- Vegetarian options vary depending on the menu; this will be specified. Please do not hesitate to contact me.
- Offer: a dessert plate and Japanese tea or coffee.
The course programme up to September 2026 is as follows:
"Dishes Made with Miso"
- Salmon marinated in miso
- Vegetable Gratin with miso
- Avocado gratin with miso
- Yaki-onigiri (Grilled rice ball) with miso
- Mushroom aperitif with miso
- Stir-fried eggplant with miso
- Caramelized nuts with miso
